X أغلق
X أغلق
صحة وطب
طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل
2017-10-28 08:18:17 | موقع جيران

من المعروف أن الكاتشاب من أكثر الصلصات استخداماً، وهو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة، وهو من الصلصات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والمواد الصناعية والمواد الحافظة التي يحذر منها العديد من الاطباء.

في ما يأتي نقدم إليكم طريقة عمل الكاتشاب بسهولة في البيت.

المكونات:

• 3 كيلوغرامات من الطماطم

• ملعقة كبيرة من الملح

• 2 فص ثوم

• ربع كوب من السكر

• ربع كوب من البصل المبشور

• كوب خل تفاح

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

• نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات

• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الاحمر

• ورقة غار

طريقة التحضير:

• اضيفي الطماطم والملح والسكر والبصل والثوم في وعاء وقومي بالغليان لمدة 30 دقيقة.

• قومي بتبريد الخليط حتى يمكن اضافته الى مطحنة الطعام وفي حال عدم وجود مطحنة طعام يتم تقشير الطماطم وعصرها وتصفيتها.

• أعيدي عصير الطماطم الى الوعاء وضعيه على النار ويترك ليصبح سميكاً.

• في وعاء آخر، يتم تسخين خل التقاح مع كل التوابل المتبقية حتى الغليان.

• باستخدام مصفاة، يتم تصفية خل التفاح على خليط عصير الطماطم ويترك على النار لمدة بين 4-6 ساعات ليصبح جاهزاً للاستخدام كالكاتشاب.

اضافة تعليق
الاسم الشخصي:
مكان الاقامة:
عنوان التعليق:
التعليق:
تعليقات الزوار
مفضلتي الخاصة
اضف مواقع قد تهمك الى المفضلة الخاصة بك:
*اسم الموقع:
*رابط الموقع:
اخر الاخبار

اصابة جندي اسرائيلي بالرصاص على الحدود المصرية

أصيب جندي إسرائيلي فجر اليوم الاثنين بجراح وصفت بالطفيفة نتيجة إصابته بطلق ناري مصدره شبه جزيرة سيناء....

التحقيق في نشر صور ريفلين بالكوفية

قررت الشرطة الإسرائيلية، صباح اليوم الاثنين، فتح تحقيق في نشر صور للرئيس الإسرائيلي رؤوفين...

المجتمع العربي يفجع بوفاة الإعلامي والكاتب السياسي...

افاد مراسل موقع جيران الى أن الإعلامي والصحفي والكاتب السياسي عبدالحكيم مفيد (أبو عمر) قد وافته...

العرب: حزب الله منظمة إرهابية ولن نعلن الحرب على ايران حاليا

أشار البيان الختامي لاجتماع وزراء الخارجية العرب إلى "حزب الله" اللبناني كمنظمة إرهابية، ملوحا...

الصين تطلق قمرًا صناعيًا جديدًا

قالت وكالة الأنباء الصينيّة الرسميّة، أمس الثلاثاء، إنّ الصين أطلقت قمرًا صناعيًا حديثًا...

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل

| طباعة | الارسال الى صديق طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل 2017-10-27 21:46:44 | |...

اللقية: اطلاق نار خلال شجار يودي بحياة الشاب يوسف الصانع

في بيان من المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري اكدت مساء نهار اليوم الجمعة في اللقية بالنقب وعلى ما...

عشرات طواقم الاطفاء والانقاذ تعمل على اخماد الحريق في جبال...

صرح كايد ظاهر المركز والمتحدث باسم سلطة الاطفاء والإنقاذ أن"عشرات طواقم الإطفاء والإنقاذ...

اسعار العملات
3.742 ₪ -
دولار امريكي
6.0449 ₪ -
جنيه استرليني
4.2056 ₪ -
ين ياباني
4.9655 ₪ -
يورو
5.2759 ₪ -
دينار اردني
0.5721 ₪ -
جنيه مصري
ملاحظة: اسعار العملات بالشيكل اخر تحديث 11/20/17
حالة الطقس
الناصرة
16°-9°
حيفا
16°-9°
القدس
11°-3°
يافا
16°-8°
عكا
16°-9°
رام الله
16°-7°
بئر السبع
16°-6°
ملاحظة: النشرة الجوية معدلة حتى تاريخ 11/20/17